AL SALONE DI ORIGINE IL RILANCIO DELLA ZOOTECNIA BOVINA CON IL “CONSORZIO SIGILLO ITALIANO” ALLA RISCOPERTA DEI TAGLI MENO PREGIATI.
Promuovere la sicurezza alimentare, la consumer awareness e la valorizzazione dei tagli meno pregiati. Sono queste le mosse strategiche per il comparto della carne bovina italiana che dal 22 al 24 marzo si dà appuntamento con l’Organizzazione produttori Unicarve al Salone di Origine della Fiera di Vita in Campagna (Montichiari – BS).